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番茄萝卜豆腐鱼汤的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:39:37

主料: 草鱼 萝卜

辅料: 番茄 豆腐 姜葱

调料: 盐 味精

番茄萝卜豆腐鱼汤的做法:

1.将草鱼洗净斩成鱼块,倒入料洒,姜块,葱段腌制1会。

2.番茄洗净切成块,萝卜去皮切成5毫米左右的片状。

3.热锅下油转小火放入腌好的鱼块煎制两面微黄。

4.将煎好的鱼拔到锅1边,将豆腐切成小块放入锅中两面略微煎1下。

5.放入切好的番茄块,调入少量生抽调1下色。

6.加入清水没过所有食材,放入萝卜片。

7.开大火煮开,中小火炖上半小时,出锅时调入适当的盐,撒上葱段!

家常菜做法大全温馨提示:

1.鱼先腌后煎是为了避免鱼腥味,我不太喜欢太腥的味道。

2.煎好了鱼与豆腐后放入番茄时不要翻动,直接加水煮,否则鱼块,豆腐都弄散了,影响品相。

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