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鸡蛋炒菠菜自制4

2018-10-11 15:29:59

主料

菠菜 :500 鸡蛋 :50

辅料盐 :适量油 :适量

具体步骤 步1.先将菠菜洗净,摘去腐叶,切成小段备用。 第二步2.热锅后,倒入少许花生油,先爆葱花,再放入菠菜翻炒片刻。 第三步3.在炒菠菜的过程中,将鸡蛋打散备用,鸡蛋打散均匀即可。 第四步4.等菠菜炒后,变松软,有水份溢出,就可以将鸡蛋倒入了。 第五步5.这时,将鸡蛋倒入,停一分钟,等蛋液凝固后翻动。 第六步6.一步加适量的盐出锅即可。

烹饪技巧菠菜不易炒制时间太长,太长易烂不好吃。

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