牡丹江信息港

当前位置: 首页 >汽车

笋干芋头老鸭汤的做法

来源: 作者: 2019-05-15 05:31:14

工  艺:煨口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:90分钟

笋干芋头老鸭汤的主料:鸭半只

笋干芋头老鸭汤的辅料:笋干4根、芋头12个、金华火腿适当、食盐适当、醋1大勺、姜5克、鸡精适当、料酒2大勺、大葱1段、植物油1小勺

笋干芋头老鸭汤的做法:1、笋干用清水浸泡几天,放进冰箱冷藏室,每天换1道水,直至泡发能用手撕得动,撕成笋条,并适当切短点

2、铸铁锅放小半锅冷水,加入鸭块去除血腥,水开后捞出鸭肉,将水倒掉

3、炒锅内加少量植物油,炒香葱姜片,再入焯过水的鸭块、醋和1大勺料酒炒1⑵分钟,析出大部份鸭的皮下脂肪

4、将金华火腿用温水洗干净,再切1小块下来,切成片,表面有深色氧化层的部位要切掉。再入开水中焯制几分钟捞出

5、铸铁锅入大半锅热水,加入鸭块、笋条、火腿片、葱片、姜片、料酒1大勺,中火烧开转中小火煨1小时左右

6、加入芋头和盐炖半小时左右,其间用勺子漂去油星,关火前加入鸡精便可

排卵期出血多少不一
益母颗粒什么时候吃好
月经不调吃什么好补血

相关推荐