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香甜的奶酪香葱火腿面包

2018-10-11 12:10:38

主料

鸡蛋 :100 火腿 :100酵母 :4

辅料 黄油 :30 牛奶 :50盐 :30砂糖 :40 奶酪 :60 奶粉 :15 沙拉酱 :15 细香葱 :20

具体步骤第一步牛奶、蛋液、细砂糖、盐和奶粉先在面包桶里混匀第二步再倒入高粉,最后放上酵母第三步放入烤箱中,一个程序之后放入黄油,再选择2个和面程序第四步揉至面团拉出薄膜第五步放入烤箱中,选择发酵程序发酵至两倍大,取出面团排气,醒20分钟第六步面团分成4份,取一份擀皮,包上火腿片第七步包好,压扁,在上面切两刀第八步全部做好后放到烤盘中第九步二次发酵至两倍大,刷蛋液,在面团上挤上线条状的沙拉酱第十步撒上马苏里拉奶酪丝,再撒上香葱末第十一步烤箱预热180度,上下火中层,烤20分钟,上色后记得加盖锡纸

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